Dise o de un producto tur stico para La Estaci n Experimental La Belleza .

Carla Calero1, Abel Chancay1, Daniela Loor1, Lucia Solorzano1, Oscar Urresta1

¹ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO, SEDE ORELLANA

*CORRESPONDENCIA

Corresponding Author carla.calero@espoch.edu.ec

Pikenani Journal Recibido: 20 Mayo 2023 Aceptado: 26 Junio 2023 Publicado: 17 Julio 2023

CITACI N

Calero, C., Chancay, A., Loor, D., Solorzano, L., Urresta, O. (2023) Dise o de un producto tur stico para La Estaci n Experimental La Belleza .

Pikenani 1(2), 9

COPYRIGHT: 2023. Este es un art culo de acceso abierto distribuido bajo los t rminos de la Licencia de Atribuci n Creative Commons, que permite el uso, distribuci n y reproducci n sin restricciones en cualquier medio, siempre que se cite al autor original y la fuente.

Resumen

El presente trabajo de investigaci n tiene como objetivo principal dise ar un producto tur stico centrado en los servicios ecosist micos que ofrece la Estaci n Experimental La Belleza, con el fin de demostrar la viabilidad de desarrollar actividades tur sticas en esta rea. Se realiz un diagn stico, mediante fichas t cnicas y revisi n bibliogr fica detallada. Esto permiti identificar la oferta y la demanda. Por otro lado, se evalu la viabilidad del proyecto desde diversas perspectivas: comercial, t cnica, administrativa - legal, econ mica y financiera. Para finalizar, se utiliz la metodolog a CANVAS en donde se incluy la definici n de la propuesta de valor, los segmentos de mercado, los canales de distribuci n, la relaci n con los clientes, las fuentes de ingresos, los recursos clave, las actividades clave y los socios clave.

Palabras clave: producto tur stico, atractivos naturales, planta tur stica, Estaci n Experimental, viabilidad, metodolog a CANVAS

Abstract

The main objective of this research is to design a tourism product focused on the ecosystem services offered by the Station Experimental La Belleza, to demonstrate the feasibility of developing tourism activities in this area. A diagnosis was carried out using technical sheets and a detailed bibliographical review. This made it possible to identify supply and demand. On the other hand, the viability of the project was evaluated from different perspectives: commercial, technical, administrative - legal, economic and financial. Finally, the CANVAS methodology was used to define the value proposition, market segments, distribution channels, customer relations, sources of income, key resources, key activities and key partners.

Keywords:

tourism product, natural attractions, tourism plant, Experimental Station, feasibility, CANVAS methodology

1 Introducci n

El turismo, es una de las actividades m s grandes del mundo, basada en la prestaci n de servicios, representada para los pa ses con vocaci n tur stica. En la actualidad, el turista ha dejado de preocuparse por los precios, tratando de satisfacer experiencias y vivencias nicas en escenarios naturales que ayuden a mejorar la calidad de vida. (HERRERA ALBUJA, 2017)

Los servicios tur sticos se complementan con los centros de investigaci n formativa e interpretativa, contribuyendo a mejorar la calidad del producto tur stico. Seg n Garc a Sevilla menciona que, el t rmino "turismo cient fico ha surgido en la literatura, enfatizando que la actividad tur stica fue practicada principalmente por antrop logos y exploradores en lugares remotos muy relacionados con la ciencia, buscando aumentar la relaci n t cnica que favorezca los medios e investigaciones. Hoy, el turismo brinda experiencias enriquecedoras y aporta investigaci n en centros experimentales, cuyo objetivo es fomentar la conservaci n de recursos naturales. (Garc a, Mercedes, Mart nez Moure 2017)

Es as como en el Ecuador el turismo tiene como prop sito involucrar a un p blico diverso, incluyendo estudiantes y otros interesados en la indagaci n, para dar a conocer los proyectos de investigaci n, los laboratorios, las colecciones cient ficas e incluso que participen en actividades pr cticas. (Lastro-Bravo, Cabanilla 2020). Seg n Aguilar la investigaci n de los recursos naturales como la flora y la fauna revela la riqueza ecol gica de un sitio, aumentando as el atractivo tur stico y convirti ndose en zonas con mayor potencial para el desarrollo de actividades y destinos tur sticos sostenibles. (Grefa et al. 2024)

La parroquia La Belleza, situada en el cant n Francisco de Orellana, Ecuador, se presenta como un destino emergente en el mbito tur stico. De la misma forma, los turistas tienen la oportunidad de disfrutar de avistamiento de aves y el reconocimiento de flora y fauna local. En conjunto, La Belleza ofrece una combinaci n nica de naturaleza y cultura, constituyendo una escapada ideal para quienes buscan una experiencia de turismo sostenible. (CONDO VIVANCO 2018)

La presente investigaci n busca proponer el reconocimiento de las Abejas Meliponas mediante un sendero ap cola en la Estaci n Experimental La Belleza . Para ello se espera que tanto estudiantes como visitantes puedan reconocer el potencial de la amazonia ecuatoriana y a su vez planteen casos de investigaci n. El trabajo se llevar a cabo mediante visitas in situ, y el diagn stico situacional de los recursos naturales con ayuda de fichas t cnicas y revisi n bibliogr fica. Adicional se realizar el an lisis cualitativo en el rea de estudio para la presentaci n de nuestro proyecto mediante la metodolog a CANVAS.

2 Materiales y m todos

La metodolog a empleada en esta investigaci n sigue un dise o no experimental y de car cter descriptivo basado en un m todo de revisi n bibliogr fica de art culos cient ficos que sirvieron como fuentes de informaci n secundaria, tales como Dialnet y Google Acad mico. En este caso permiti asegurar la veracidad de la informaci n de los componentes: biof sico, social, econ mico productivo y de movilidad, mediante el PDOT del cant n Francisco de Orellana/Coca, provincia de Orellana. Posterior se utiliz el m todo de investigaci n cuantitativa a trav s de encuestas en Google forms para determinar la viabilidad del producto tur stico: sendero ap cola. Por consiguiente, se requiri la aplicaci n Qgis para elaborar el mapa de ubicaci n de la Estaci n Experimental la Belleza, donde identificamos los atractivos tur sticos a partir de la matriz de ndice de Potencial interpretativo. Por ltimo, la aplicaci n Excel contribuy para desarrollar la demanda futura, la demanda insatisfecha y la demanda objetiva.

En funci n a lo planteado, se realizaron visitas in situ para recopilar informaci n sobre la flora y fauna de la Estaci n Experimental La Belleza mediante los transectos lineales; que pr cticamente son l neas que atraviesan un rea determinada en el que se registran especies presentes, el cual busca estimar la riqueza y abundancia de poblaciones. Para los atractivos tur sticos se llev a cabo la jerarquizaci n con una ficha basada en la metodolog a del Ministerio de Turismo, establecida en 2018. En cuanto a la viabilidad comercial se determin la oferta dentro de la parroquia tomando en consideraci n fuentes como el Catastro Tur stico, en el que se estudi la planta tur stica que tiene el cant n Francisco de Orellana/Coca, reconociendo as , servicios como: alimentos y bebidas, transportaci n tur stica, alojamiento, guianza y operaci n e intermediaci n. Tambi n se identific la demanda con una cantidad de 18.000 estudiantes de la Escuela Superior Polit cnica de Chimborazo al a o 2023, para analizar el inter s hacia el sendero ap cola. En los c lculos se utiliz la muestra a partir de la f rmula finita, con un porcentaje de error del 0.09, considerando el n mero de estudiantes, para determinar el universo de estudio.

Al mismo tiempo se utilizaron canales de distribuci n centrada en redes sociales como Facebook, para ello se cre un logotipo y slogan. En relaci n con la idea anterior, se trabaj en los requerimientos del rea comercial a partir de la publicidad v a internet, publicidad impresa y las actividades que realizar el vendedor. Adem s, dentro del estudio t cnico productivo, se realiz un an lisis vinculado a la demanda insatisfecha, relacionando el tama o y localizaci n del proyecto. Tambi n se verifico los instrumentos para la ingenier a y el dise o del producto, mediante paquetes tur sticos, en el que se llev a cabo la conceptualizaci n, d as de operaci n, descripci n del producto y descripci n de las actividades a desarrollar. Adicional se trabaj en flujogramas explicando el proceso de servicios del paquete tur stico acorde a los requerimientos del rea productiva.

Por otra parte, para la viabilidad ambiental, se evalu los impactos ambientales en el rea de estudio, en el que se establecieron acciones de mitigaci n. De igual forma para la viabilidad legal administrativa se investig sobre la constituci n de esta empresa p blica. Por ltimo, en la viabilidad econ mico-financiera se da a conocer el valor actual neto, la tasa interna de retorno, la relaci n beneficios/costo y el periodo de rendici n de capital.

Para realizar el c lculo de la muestra se aplic la siguiente f rmula para la poblaci n definida.

Variable	Valor
N	18000
P	0.5
Q	0.5
Z	1,70
E	0,09

Desarrollo:

Reemplazando los valores que tenemos:

Una vez calculado la f rmula se deber n aplicar encuestas a 89 Estudiantes de la Escuela Superior Polit cnica de Chimborazo.

𝑍² ⋅ 𝑃 ⋅ 𝑄 ⋅ 𝑁

𝑛 = 𝐸²(𝑁 − 1) + 𝑍² ⋅ 𝑃 ⋅ 𝑄

(1,70)²(0,5)(0,5)(18000)

𝑛 = (0,09)²(18000 − 1) + (1,70)(0,5)(0,5)

(2,89)(0,5)(0,5)(18000)

𝑛 = 0,0081(17999) + (2,89)(0,5)(0,5)

𝑛 =

13005

145,5144

𝑛 = 88,76

𝑛 = 89

Por ltimo, se utiliz el Modelo CANVAS como herramienta estrat gica que permiti visualizar y estructurar de manera clara y concisa todos los elementos del sendero ap cola. En este caso, se realizaron mejoras estrat gicas para optimizar el desempe o del producto tur stico, a partir de la evaluaci n de la rentabilidad y estructuraci n de costos.

3 Resultados

Para elaborar el diagnostico situacional se determin la ubicaci n de la Estaci n Experimental La Belleza, en la parroquia La Belleza, provincia de Orellana. Gracias a los atributos que ofrece, permite el desarrollo de diferentes h bitats que ayudan a miles de especies. La Flora y Fauna del sector desde tiempos pasados ha sido variable, esto hace que sea un lugar nico en la Amazon a Ecuatoriana.

Ilustraci n 1. Mapa de la Estaci n Experimental La Belleza

En la creaci n de un producto tur stico fue necesario utilizar fichas en las que se determin la riqueza y la abundancia de las especies de flora y fauna en la Estaci n Experimental la Belleza, mediante transectos lineales conforme a la tabla 1 y 2. Adem s, se crearon fichas basadas en la metodolog a del Ministerio de Turismo, establecida en 2018, donde se jerarquiz los atractivos tur stico-naturales conforme a la tabla 3 y manifestaciones culturales conforme a la tabla 4, donde se valoraron los recursos tur sticos seg n su importancia y potencial.

Tabla 1. Flora

Nombre com n	Nombre cient fico
Ceibo	Ceiba pentandra
Orqu deas	Orchidaceae
Bromelias	Bromeliaceae
Heliconias	heliconiaceae
Helechos	Polypodiophyta

Elaborado por: Chancay A, Urresta O, Calero C, Loor D, Sol rzano L.

Tabla 2. Fauna

Nombre com n	Nombre cient fico
Hormiga arriera	Atta cephalotes
Mariposa de disfraz de pescado	Cithaerias pireta
Ara a de color verde	Micrommata virescens

Elaborado por: Chancay A, Urresta O, Calero C, Loor D, Sol rzano L.

Tabla 3.

Nombre	Tipo	Subtipo	Jerarqu a
Bosque la Belleza ESPOCH	Bosques	H medo	II
R os	Rio	Riachuelo	II

Elaborado por: Chancay A, Urresta O, Calero C, Loor D, Sol rzano L

El Bosque La Belleza es rico en biodiversidad y vegetaci n exuberante, que alimenta su verdor. El r o, con su subtipo de riachuelo, ofrece aguas claras y corrientes suaves, que forman parte del h bitat vital para diversas especies acu ticas, adem s de ser un entorno ideal para la recreaci n.

Tabla 4.

Nombre	Tipo	Subtipo	Jerarqu a
Huertos	Realizaciones t cnicas y cient ficas	Explotaciones agropecuarias y pesqueras	II

Elaborado por: Chancay A, Urresta O, Calero C, Loor D, Sol rzano L

Los huertos de tipo realizaciones t cnicas y cient ficas con subtipo exploraciones agropecuarias y pesqueras, sirven como laboratorios vivos para la investigaci n, optimizaci n de recursos y el aumento de la biodiversidad.

A trav s de la revisi n bibliogr fica se ha podido corroborar que un producto tur stico estudia varios componentes: biof sico, social, econ mico productivo y de movilidad, que se recolectaron del PDOT del cant n Francisco de Orellana/Coca.

En vista que dentro de la parroquia la Belleza no existe planta tur stica se tom en consideraci n la planta existente en el cant n m s cercano que es, Francisco de Orellana en donde se identificaron, servicios de alimentos y bebidas, transporte tur stico, hospedaje, operaci n e intermediaci n y guianza establecidos por el Catastro del Ministerio de turismo, esto, para determinar el potencial tur stico.

Se determin que existe una viabilidad comercial para el producto tur stico, con una demanda satisfactoria de 1084 clientes, lo que corresponde al 10% de la demanda potencial total, esto, basado en el universo de estudio de 18 000. De esta manera, el recorrido ap cola, cuyo precio es de 20 d lares, demuestra ser una oferta atractiva en el mercado. Se dise una estrategia de marketing efectiva, especialmente en redes sociales como Facebook, que logr una mayor aceptaci n y reconocimiento del producto. La combinaci n de una experiencia educativa y entretenida en el mundo de la apicultura captur el inter s de una audiencia diversa, asegurando un flujo constante de visitantes. En este contexto, el estudio de mercado realizado para la Estaci n Experimental "La Belleza" ha confirmado la viabilidad comercial del producto tur stico enfocado en el recorrido ap cola. La investigaci n mostr que este recorrido es altamente aceptado, con un 98.9% de los encuestados interesados en participar.

Para determinar la viabilidad ambiental se ha cre una matriz de evaluaci n. Esta matriz toma en cuenta las diferentes actividades que se llevaron a cabo para que el negocio funcione, asignando una valoraci n de bajo (B), medio (M) y alto (A) seg n el impacto que generen. Con relaci n a los resultados obtenidos, se ha determinado que el impacto ambiental es de nivel medio, establecido en la tabla 5.

Tabla 5.

Factores	Emisi n de desechos org nicos e inorg nicos	Emisi n de gases	Emisi n de desechos l quidos	Generaci n de ruidos	Consumo de energ a
Agua	M		M		M
Aire	M	M
Suelo	M	M	M
Flora	M	M
Fauna	M
Paisaje	M			B

Elaborado por: Chancay A, Urresta O, Calero C, Loor D, Sol rzano L

Se determin que existe viabilidad Administrativa-Legal, debido al estudio realizado permiti organizar t cnicamente el desarrollo del producto tur stico para mejorar la oferta de servicios con personal acorde a sus capacidades, preparaci n y las funciones que desempe a, seg n esto, se ha establecido un organigrama funcional como lo muestra la ilustraci n 2.

Ilustraci n 2.

Elaborado por: Chancay A, Urresta O, Calero C, Loor D, Sol rzano L.

Aplicar la metodolog a CANVAS en la Estaci n Experimental La Belleza permiti estructurar y potenciar el producto tur stico: sendero ap cola. De tal manera que la investigaci n estuvo dirigida a estudiantes de la Escuela Superior Polit cnica de Chimborazo, a trav s de redes sociales como Facebook, en la que se promocion una experiencia educativa a partir de las abejas Meliponas. En lo esencial para garantizar el progreso del emprendimiento se consider cobrar un anticipo del 50% del full Day por medio de transferencia y el restante en efectivo por actividades vivenciales como la recolecci n de la miel, biolog a de las abejas, y talleres con productos ap colas.

En efecto se logr que el sendero ap cola promueva el conocimiento de pr cticas sostenibles de los recursos naturales. Este producto tur stico tuvo como resultado mayores ingresos de turistas y estudiantes involucrados en la investigaci n.

Ilustraci n 2. Modelo CANVAS del sendero Ap cola.

Elaborado por: Chancay A, Urresta O, Calero C, Loor D, Sol rzano L.

4 Discusi n

Durante el proceso de muestreo, se identificaron y registraron diversas especies de flora y fauna, cuya informaci n se muestra detalladamente en las tablas 1 y 2. La Tabla 1 incluye una lista completa de las especies de flora encontradas junto a su nombre cient fico. De manera similar, la Tabla 2 presenta un inventario de las especies de fauna, proporcionando informaci n clave sobre la densidad y distribuci n de cada especie en el rea evaluada. Seg n los autores N ez, Gallardo y Pacheco, el uso de transectos lineales es una metodolog a eficaz para la evaluaci n de la biodiversidad en diferentes ecosistemas, nos dicen que los transectos lineales permiten una estimaci n precisa de la riqueza y abundancia de especies, ya que proporcionan datos sistem ticos y replicables. (Gallardo, Nu ez y Pacheco 2010)

El estudio de la viabilidad para un proyecto sirve como gu a para impulsar la toma de decisiones desde la comprensi n integral de los par metros del proyecto como los objetivos a alcanzar y los factores de riesgo. En este contexto, el proyecto tur stico: sendero ap cola, cuenta con cinco viabilidades esenciales que abarcan todo el estudio previo junto con la recolecci n de datos encontrados en el rea de estudio, cada uno de ellos abarca su propia estructura y comprende todas las medidas funcionales dentro de la propuesta del producto final. As como para la viabilidad ambiental, se considera el desarrollo sostenible que debe presentarse a los turistas para garantizar oportunidades para el futuro. Este debe ser el principal objetivo en la gesti n de los recursos, de modo que las necesidades econ micas, cient ficas y sociales sean satisfechas, mientras se mantengan los procesos de integridad cultural y los esenciales de conservaci n. (Melgarejo y L pez, 2017)

Adem s, el modelo CANVAS utilizado proporcion informaci n de los elementos fundamentales para el desarrollo de productos tur sticos. Seg n el autor Steven Blank, 2013, nos menciona que el lienzo de modelo de negocio es una herramienta visual fundamental para los emprendedores. Este recurso permite no solo describir de manera clara y concisa el modelo de negocio, sino tambi n dise ar nuevas estrategias, desafiar las suposiciones existentes, inventar nuevas formas de crear valor. La flexibilidad y claridad del lienzo facilitan la identificaci n de reas clave del negocio, como la propuesta de valor, los segmentos de clientes, los canales de distribuci n, las relaciones con los clientes, las fuentes de ingresos, los recursos clave, las actividades clave, las asociaciones clave y la estructura de costos. Afirm que esta herramienta es un mapa din mico que ayuda a los emprendedores a ajustar su modelo de negocio seg n las demandas del mercado y las oportunidades emergentes, asegurando un enfoque m s estructurado y estrat gico hacia el xito empresarial. (BLANK 2013)

5 Conclusi n

Finalmente, el diagn stico situacional realizado en la Estaci n Experimental La Belleza ha permitido identificar un rico potencial tur stico, en t rminos de recursos naturales, donde se logr crear un producto tur stico basado en el reconocimiento de las Abejas Meliponas. Adicional la revisi n bibliogr fica y las fichas t cnicas nos proporcionaron una base s lida para comprender las caracter sticas nicas del rea de estudio. A trav s del an lisis cuantitativo, se logr identificar la viabilidad de desarrollar el sendero ap cola con un valor de $25,00 por persona. Por otra parte, los aspectos comerciales, t cnicos, administrativos, legales, econ micos y financieros fueron evaluados y presentan un panorama favorable para llevar a cabo esta propuesta de producto tur stico. En concordancia se trabaj con la metodolog a CANVAS como una estrategia fundamental para dise ar un producto tur stico coherente y atractivo. Este modelo permiti visualizar de manera clara la propuesta de valor, los segmentos de mercado, los canales de distribuci n, y dem s elementos clave para el xito del emprendimiento.

6 Referencias

CONDO VIVANCO, EVA MARIL , 2018. Plan de desarrollo de la comunidad la belleza, parroquia la belleza, cant n francisco de orellana, provincia de orellana. http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/13409/1/92T00232.pdf. 2018.

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